Per recuperare appieno forza e integritá morale la bottega resterá chiusa

dal 14 maggio all'11 giugno 2017

di conseguenza non verrá spedito alcun che.

Ringraziamo e salutiamo tutti.

Miele

Acacia

Caprini e pecorino, erborinati e tutti gli affinati


Albero del Paradiso

Preparazioni con nocciola,per caramellare la frutta


Cardo

Per salasa tonnata, bagnetto verde e maionese


Carota-selvatica

Condimento del soffritto, per candire cipolle e porri


Castagno

Ricotta, croste fiorite o lavate, parmigiano reggiano


Erba-medica

Nella preparazione del torrone artigianale, gelèe e caramelle


Erica

Per salumi freschi e speziati, porchetta e cotechino


Eucalipto

Negli sformati di verdure, per mantecare risotti


Fiore-delle-alpi

Nello yogurt bianco per macedonie e smoothies


Melata-abete

Sulle fette biscottate, pane nero e burro salato


Melata-di-bosco

Dolcifica latte e caffè, aromatizza il vin brule


Millefiori

Guarnisce torte e gelati, a filo sulla panna cotta


Sulla

Nella pasta del lievito madre e nei prodotti da forno


Tarassaco

Emulsionati con aceto, lucida arrosti e carni allo spiedo


Timo

Salmoriglio; per marinare carne di manzo e pesce


Miele arancio

Con olio extra vergine e limone per insalate e pinzimonio


Miele Corbezzolo

In accompagnamento a tutti i vegetali,radiciamare,carciofi


Miele di melo

Nella salamoia dei piumati e la cacciagione in genere


Poliflora

Un cucchiaio nello yogurt, nel latte tiepido, nel passato di verdure o con il miele preferito.


Miele rododendro

Esalta robiole, stagionati dolci, produzioni d’alpeggio


Rovo

Un cucchiaio nello yogurt, nel latte tiepido, nel passato di verdure o con il miele preferito.


Miele tiglio

Per tutti i tè, le tisane, gli infusi ed i decotti di fiori


Trifoglio

Un cucchiaio nello yogurt, nel latte tiepido, nel passato di verdure o con il miele preferito.